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スローフード〜ラザニア〜 -Vegan Tomato Sauce with Seitan-
English follow Japanese.
今月はクリスマスシーズンにイタリア人の食卓によく現れるスローフード・ラザニアを選びました。
材料(2人分)
■基本のトマトソース 材
カボチャリゾット-Pumpkin Risotto-
English follow Japanese.
ハロウィンは終わりましたが、まだまだ食べれるかぼちゃのリゾット☆彡
材料(2人分)
7分つき米 1カップ
玉ねぎ(みじん切り) 1
ひよこ豆バーガー
ひよこ豆ニュース
ひよこ豆はヨーロッパや北アフリカなど広範な地域でさかんに利用されています。かわいい形と少し甘い栗のような風味がとても人気です。さらに、ベジタリアン（菜食主義者）が多いヨ
【全部で9種類！】必須アミノ酸をキヌアサラダで取ろう
必須アミノ酸は全部で9種類あるのですが、キヌアにはこの9種類全ての必須アミノ酸が含まれています。
夏バテしやすいこの季節に栄養をたっぷり補充しましょう！
材料(4人分)
キヌア 1
ズッキーニとキヌアのコロッケ（オーブン焼き）
ズッキーニの潤いとキヌアの優れた栄養でしっかり夏ばて対策(^^♪
材料
キヌア（生） 100g
玄米（炊いたもの） 50~60g
水 200ｍｌ
玉ねぎ（大） 1/2個
硬い木
アボカドディップ
この季節にふさわしくて、美味しいレシピを紹介します。サンドイッチとかサラダとか、パスタソースとしても使えますので是非いろんなオリジナルアイディアを出してみてください☆
材料
アボカド 1個
玄米＆人参クリーミースープ
材料（3人分）
炊いた玄米（圧力鍋もしくは土鍋で炊いたもの）150g
昆布出汁 500~600ml
人参 1本（中）
サツマイモ1個（中）
玉ねぎ 1/4
ごま油 小さじ１